روز گذشته گزارش مشترک سازمان توسعه و همکاری اقتصادی و فائو منتشر شد. در این گزارش چشم‌انداز محصولات کشاورزی طی یک دهه آینده یعنی بین سال‌های 2010 تا 2019 بررسی شده است. این دو نهاد هر سال این گزارش را با همکاری هم منتشر می‌کنند.

روز گذشته گزارش مشترک سازمان توسعه و همکاری اقتصادی و فائو منتشر شد. در این گزارش چشم‌انداز محصولات کشاورزی طی یک دهه آینده یعنی بین سال‌های 2010 تا 2019 بررسی شده است. این دو نهاد هر سال این گزارش را با همکاری هم منتشر می‌کنند. در این گزارش آمده است قیمت محصولات غذایی به سبب رشد تقاضا در بازارهای نوظهور، رشد هزینه تولید و افزایش تولید سوخت گیاهی، طی یک دهه آینده تا 40 درصد افزایش خواهد یافت.

طی دهه آینده قیمت گندم و غلات دیگر بین 15 تا 40 درصد افزایش خواهد یافت. قیمت واقعی روغن گیاهی بیش از 40 درصد و قیمت محصولات لبنی نیز بین 16 تا 45 درصد رشد خواهد کرد. همچنین قیمت آن دسته از محصولات کشاورزی که از آنها در تولید سوخت گیاهی استفاده می‌شود (گیاهان روغنی، ذرت، شکر، گندم و ...) رشدی قابل ملاحظه خواهد داشت.

تولید محصولات کشاورزی در جهان نیز با افزایش 70 درصدی به میزانی خواهد رسید که غذای جمعیت افزایش‌یافته جهان را تامین کند. بیشترین رشد تولید در اروپای شرقی، برخی کشورهای آسیایی و آمریکای لاتین بویژه برزیل صورت خواهد گرفت. پیش‌بینی می‌شود میزان محصولات کشاورزی در این کشور طی یک دهه آینده بیش از 40 درصد رشد کند. در چین، هند، روسیه و اوکراین نیز رشد تولید حدود 20 درصد خواهد بود. طی یک دهه آینده رشد تولید محصولات کشاورزی کندتر از یک دهه گذشته است اما به میزانی خواهد بود که تقاضای جهان را تامین کند.

رشد قیمت‌ها

به رغم بحران اقتصادی اخیر، بخش کشاورزی توانسته از تبعات رکود مصون بماند و طی دو سال گذشته رشد تقاضا با افزایش تولید تامین شده است.

پیش‌بینی می‌‌شود متوسط قیمت محصولات کشاورزی طی ده سال آینده بالاتر از یک دهه گذشته باشد. البته این پیش‌بینی بر مبنای فرض رشد اقتصادی مناسب در کشورهای توسعه‌یافته، رشد تقاضا به سبب افزایش تولید سوخت گیاهی و نیز افزایش هزینه انرژی مبتنی است.

تولید خالص کشاورزی

بیشترین رشد تولید محصولات کشاورزی در آمریکای لاتین بویژه برزیل صورت خواهد گرفت. از سوی دیگر سهم محصولات مختلف کشاورزی مورد استفاده در تولید سوخت گیاهی طی یک دهه آینده به میزانی قابل‌ملاحظه افزایش خواهد یافت.

قیمت‌ها

متوسط قیمت گندم  و دیگر غلات طی یک دهه آینده بین 15 تا 40 درصد بالاتر از قیمت‌ها طی سال های 1997 تا 2006 خواهد بود. متوسط قیمت گیاهان روغنی نیز بیش از 40 درصد بالاتر از یک دهه یاد شده پیش‌بینی شده است. قیمت گوشت نیز طی سال‌های 2010 تا 2019 از قیمت آن در دهه منتهی به سال 2006 بالاتر است زیرا هزینه‌ها و تقاضا بالاتر خواهد بود و رشد عرضه با محدودیت‌هایی روبه‌رو ست.

طی یک دهه آینده قیمت محصولات لبنی بین 16 تا 45 درصد بالاتر از قیمت‌های مربوط به سال‌های 1997 تا 2009 است و بیشترین رشد قیمت در کره مشاهده خواهد شد.